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八大名酒有哪八大名酒
八大名酒有茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲、五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒、剑南春。
第二届评酒会:1963年在北京举行,共评出八大名酒:汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。
第三届评酒会:1979年在大连举行,共评出八大名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。
茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲在历次国家评酒会上均被评为名酒,五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒4次入选,剑南春则3次入选。此后,这8种酒一起成为了约定俗成的“中国八大名酒”。
详细介绍:
1、茅台酒。
茅台是中国的“国酒”,不仅在国内一瓶难求,在国际上也声名显赫。茅台酒于1915年获得巴拿马万国博览会金质奖,与苏格兰威士忌(Whisky)、法国干邑白兰地(Cognac)并称“世界三大蒸馏名酒”,并且还位列全球烈酒品牌价值50强榜单的第一名,2019年品牌价值304.7亿美元左右。
2、五粮液。
五粮液为大曲白酒,产于四川宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成。五粮液是四川省宜宾市特产,2012年成为中国国家地理标志产品。
3、剑南春。
剑南春产于四川省绵竹县,绵竹素有“酒乡”之称,是唐代剑南道的辖区之一,唐代还多以“春”字誉美酒,此酒因此得名“剑南烧春”,是正史记载的大唐御酒。
相传李白为喝剑南春曾在这里把皮袄卖掉来买酒痛饮,留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的传说。剑南春以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料,属于浓香型。
4、泸州老窖特曲。
“泸州老窖”是出产于四川泸州的单粮浓香型大曲酒的通称,泸州老窖股份有限公司还拥有国窖1573、泸州老窖特曲、头曲和二曲等一系列子品牌。
5、汾酒。
汾酒是清香型白酒的代表,源自山西省汾阳市杏花村。
1915年的巴拿马万国博览会,“老白汾”也获得了甲等金质大奖章。现今生产汾酒的是山西杏花村汾酒集团有限责任公司,由山西省政府授权经营。
以上内容参考:百度百科-中国八大名酒
中国老八大名酒是哪些
1、茅台酒,产自贵州省遵义市仁怀市茅台镇。在五次名酒评选活动中五次被选中。它是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一。
2、五粮液,产自四川省宜宾市,是四川省的六朵金花之一。在五次名酒评选活动中四次被选中。在2013年以前五粮液一直是国产白酒的行业老大,但是在2013年其营业额净利润都被茅台反超,成为了老二,一直到现在。
3、泸州老窖,是中国最古老的四大名酒之一。产自四川省泸州市,在五次名酒评选活动中五次被选中。其酿造技艺,发源于古江阳,兴于唐宋,并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。泸州老窖的市值在同行业中排进前五。
4、汾酒,是一种以高粱为主要原料制造而成的中国烧酒,是中国老四大名酒,产于山西省汾阳市杏花村,所以又被称为杏花村酒,属于清香型白酒的典型代表。在五次名酒评选中五次被评上。汾酒是中国传统名酒,在市值也是北方白酒的龙头企业,是晋酒的领头羊。
5、古井贡酒,属于浓香型白酒,产自安徽省亳州市古井镇,是安徽省传统名酒,有“酒中牡丹”之称。在五次名酒评选中四次被评上,古井贡酒近几年在春晚冠名大放异彩,使得古井贡酒的名号响彻全国。
6、西凤酒,古称秦酒,产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇,为中国老四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史。在五次名酒评选中四次被评上。该酒已被国家质检总局实施原产地域产品保护。西凤酒是中国传统名酒,也是陕酒的的佼佼者,一直到现在坚持不上市。
7、董酒,产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国八大名酒,也贵州省的两大国家名酒之一。在五次名酒评选中四次被评上。其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。
8、剑南春,是中国传统名酒,产于四川省绵竹市,因为绵竹在唐代属于剑南道,所以被称为剑南春。曾在五次名酒评选中三次被评上。它是现代中国唯一载入正史的中国名酒,也是中国至今唯一尚存的大唐名酒,其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。
参考资料来源:百度百科—中国八大名酒
中国八大名酒都是什么酒
中国八大名酒分别是:
1、董酒:
董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。 1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章。
2、西凤酒:
西凤酒,陕西省宝鸡市凤翔区特产,中国国家地理标志产品。西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。
3、汾酒:
汾酒是中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
4、泸州老窖:
泸州老窖发源于中国酒城四川泸州,“浓香鼻祖,酒中泰斗”,中国大型白酒上市公司。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录。
5、剑南春:
剑南春是中国传统白酒品牌,产于四川省绵竹市,与赵坡茶、绵竹年画并称为“绵竹三绝”。2008年6月,剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产。
6、古井贡酒:
古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。
7、五粮液:
五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒,有着4000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。
8、茅台酒:
茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。
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