大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下干子炒肉丝的做法窍门的问题，以及和麻婆豆腐的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
做辣椒干子炒肉丝菜,如何做好吃拜托了各位 谢谢
用料：瘦猪肉150克、辣椒250克、酱油6克、精盐2克、白糖10克、姜米3克、蒜米5克、料酒4克、豆瓣酱适量、色拉油65克制作： 1、猪肉去筋膜切丝，下盐1克、料酒拌匀。 2、锅置火上下油，烧至五六成热时将辣椒放入油中炸成金黄色捞出。 3、锅中放入少许油，把肉丝放入油中炒至8成，在把辣椒放进去一起炒，大概9成熟时放入盐、料酒、白塘、姜米，豆瓣酱等一起炒，熟时放点味精即可。
干子炒肉丝的做法
1、肉丝用生粉和料酒抓一下，干子切丝，大蒜切段；
2、炒锅内入油，冷油将肉丝滑炒开盛出待用；
3、炒锅内重新入油，将大蒜和干子倒入翻炒一分钟；
4、然后倒入肉丝，加入糖，盐，老抽和鸡精翻炒均匀即可。
干子炒肉丝的香干是中国特色传统名吃，主要材料有豆腐，辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口，耐人品味。香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。
炒干子的做法,青椒肉丝炒干子怎么做好吃
周末在家没事做，家人都想吃干了，是那种又长又细的干子哦，还很有嚼劲呢，搭配一点肉丝炒上一盘，做下酒菜也很不错噢。
食材
主料
干子
300g
肉丝
300g
青椒
150g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜泥
适量
老抽
适量
蚝油
适量
步骤
1.锅中加入油烧热
2.倒入肉丝翻炒
3.加入蒜泥翻炒
4.倒入青椒丝翻炒
5.加入适量老抽翻炒
6.倒入干子翻炒
7.加入适量盐和蚝油翻炒
8.装盘
小贴士
很多炒菜里面都可以加一点蚝油提味。
干子炒肉丝的做法窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于麻婆豆腐的家常做法、干子炒肉丝的做法窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。