大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下凉拌蕨根粉的热量的问题，以及和蕨根粉是低碳水吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
吃蕨根粉会不会发胖 吃蕨根粉会发胖吗
1、蕨根粉吃了不会长胖，蕨根粉富含人体生长发育所需要的钙、铁和锌、磷等微量元素，而且蕨根粉的热量特别低，一般不会引起肥胖。蕨根粉可以凉拌也可以做汤喝，经常吃蕨根粉可以补充微量元素，起到补充营养的作用。
2、但也不能过多使用，因为蕨根粉本质上是属于淀粉食物。
凉拌蕨根粉的营养价值
“蕨根粉”的样子看上去就是黑色的粉丝，它是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。蕨根本身是一种药食两用的野生原始植物，既可入药又可食用，主要由成分特殊的高级淀粉组成，它富含铁、锌、硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸，其维生素C含量每100克高达28.6毫克。《本草纲目》曾记载，蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。
蕨根分布于陕西汉中、四川九寨沟、平武等一带深山，天然野生无污染，蕨根粉经现代工艺取其根部淀粉精制而成，保留了蕨菜根里大部分营养，对人体有保健作用。热量：30大卡
钾：204毫克
胡萝卜素：180微克
磷：48毫克
钙：48毫克
镁：30毫克
维生素A：30微克
维生素C：18毫克
钠：9.8毫克
碳水化合物：5.8克
蛋白质：1.6克
铁：1毫克
膳食纤维：1克
维生素E：0.98毫克
硒：0.76微克
烟酸：0.4毫克
脂肪：0.4克
锌：0.36毫克
锰：0.12毫克
铜：0.1毫克
维生素B2：0.06毫克
维生素B1：0.04毫克眼部充血者忌食
脾胃虚弱、肺寒咳嗽少食
蕨根粉的热量是多少 蕨根粉可以减肥吗
每100克蕨根粉含有200大卡热量。
蕨根粉可以减肥，它本身还含有比较丰富的营养，如果是在减肥的话，只需要一碗蕨根粉就可以补充您身体所需要的养分。
拓展资料：
蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉。是直接将蕨菜根部洗涤、捣碎、过滤、晒干而成，保留了蕨菜根里大部分营养，对人体有较大的保健作用。《本草纲目》载“蕨根祛热解毒，利尿道，令入睡，补五脏不足”。
早在上世纪40年代有研究发现蕨菜的致癌风险。1983年日本科学家指出，蕨菜中有一种叫做“原蕨苷”的天然毒素，它有很强的致癌性，国际癌症研究机构（IARC）将蕨菜归为2B类致癌物，与氯仿、敌敌畏、硝基苯等物质归在一起。但蕨菜中不同部位的原蕨苷含量也有很大差异，叶部的“原蕨苷”含量约是根部的10倍。而且，蕨的叶部位在经过浸泡漂焯、蒸煮煎炒后，原蕨苷的含量也会大大减少，最多可减至90%。所以，处理得当的蕨菜也不一定有很大风险。
参考资料：百度百科蕨根粉
关于凉拌蕨根粉的热量，蕨根粉是低碳水吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。